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La fiera Selezione Birra Beverage and Co. di Rimini si propone di presentare tutto cio che ha a che fare con Birra, Bevande e Attrezzature per bar pubs e pizzerie. Ovviamente l'esposizione fa riferimento ad un pubblico professionista del settore, quindi i presenti alla fiera saranno solo gli addetti ai lavori, ovvero coloro che esercitano la loro professione nel suddetto settore.

La più grande fiera che riguarda il Beverage in assoluto in tutta l'Europa trova la sua espressione a Rimini, e riscontra veramente un grande successo, questo anche grazie alla contemporaneità con la fiera MIA, ovvero l'eposizione di tutto quello che concerne l'alimentazione, l'MSE che riguarda il mondo del mare e della pesca e infine di Oro Giallo, che ' la mostra che esalta la bontà degli oli prodotti sul nostro territorio in modo tradizionale.
La fiera si presenta molto interessante, questo grazie al fatto che non si parla solo di Birra e Bevande ma bensì di tutto quello che riguarda l'autdoor, i modi di consumo delle stesse e il design degli ambienti in cui consumare ottimi drink. Ecco perchè partecipano alla fiera anche somelier, chef, barmen, architetti, degustatori e anche arredatori.
Ovviamente il risultato che la manifestazione di propone di ottenere è quello di aiutare i professionisti del settore a sviluppare nuove idee, nonchè a stimolare le proprie attivita con innovazione e originalità, così da riuscire ad aumentare la propria clientela offrendo un servizio che si distingue non solo per qualità ma anche e soprattutto per esclusività.
Alla Convention sono presenti diverse aree tematiche che riguardano diversi momenti e spazi specifici della giornata come: il Coffee time, happy hour, gourmet dinner, after dinner.
La fiera è veramente di grande portata, visto che il mercato delle bevende e di tutto ciò che ruoto attorno ad esse sviluppa un volume di affari di svariati miliardi. Ecco perchè Rimini diventa con Pianeta Birra il punto di incontro di grossisti e distributori. Non macano inoltre convegni, seminari, concorsi e degustazioni giudate. Il tutto su una superficie di circa 100.000 mq per un numero di visitatori in costante aumento che supera gli 80.000.