Seafood e Processing Exhibition: Rimini capitale della pesca mediterranea

Spazio alle produzioni ittiche in tutte le modalità di consumo, alle tecnologie per la trasformazione, conservazione e trasporto del prodotto.
Aperta ad operatori nazionali e internazionali del settore, la prossima edizione di Mediterranea Seafood& Processing Exhibition ospiterà per quattro giorni, dal 23 al 26 febbraio 2008, buyers provenienti da Spagna, Danimarca, Argentina, Francia, Irlanda, Marocco, Olanda, Belgio, Polonia, Turchia, Regno Unito, China, Vietnam. La fiera riminese si presenta come una vetrina europea per i prodotti del mare, aperta a tutti gli operatori del settore.
I dati relativi alla scorsa edizione parlano di 170 aziende, di cui 62 estere in esposizione su una superficie complessiva di 6000 metri quadrati, con un totale di 8.943 visitatori.
Tra questi, ci sono in prevalenza operatori del mondo della distribuzione, agenti, import-export, del comparto ittico, operatori ittici, e aziende di trasformazione dei prodotti ittici.
Quello ittico in Italia è un mercato che vale due miliardi di euro, con circa il 60 per cento del pesce consumato in Italia risultato di importazione. Secondo i dati Ismea e AcNielsen, nel corso del 2005/2006 la produzione ittica italiana ha registrato un incremento in valore (più 0,7 per cento) raggiungendo un fatturato complessivo di quasi 2 miliardi di euro e un aumento delle quantità esportate.
L'export di pesci, molluschi e crostacei è aumentato del 7,8 per cento. Sono anche aumentate le nostre importazioni ittiche (2,8 per cento in più di pesci freschi).
Per quanto riguarda i canali di vendita è la Gdo a fare la parte del leone, con i supermercati che distribuiscono il 56 per cento dei volumi venduti.
Tra i visitatori del Mediterranean Seafood &Processing Exhibition c'è tutto il comparto del catering e della grande distribuzione, la cui presenza sarà rafforzata attraverso degli incontri d'affari e delle tavole rotonde. Anche i convegni toccheranno questo argomento, invitando i responsabili dei principali gruppi di distribuzione organizzata.
Per ulteriori informazioni medseafood.com.
Jenny Giordano