Tutto cominciò su per giù vent ’anni fa, quando nell’area tra Forlì e Cesena una società che si chiama Alimos cominciò a importare il modello nord-europeo. La fattoria didattica si fonda su tre pilastri: agricoltura, ambiente e alimentazione. L’obiettivo è creare un maggior collegamento fra agricoltura e scuola, valorizzare l’am - biente campagna, il lavoro dell’agricoltore e le produzioni ecocompatibili di qualità.
