Sagre in Autunno a Ravenna e dintorni

"Abbiamo insistito con la Regione, - dichiara Libero Asioli, assesssore provinciale al turismo - per dare importanza all'enogastronomia che rappresenta un segmento che tocca tutti i prodotti del turismo. Il turista qui trova cose bellissime ma vuole mangiare bene, questi eventi possono costituire un punto d' attrazione".
Sono cinque i principali eventi nel programma del festival: si comincia il 17 e 18 ottobre a Casola Valsenio con la Festa dei frutti dimenticati, il 18 ottobre a Brisighella è in programma la Festa dell'agnellone e del castrato Qc. Nel mese di novembre questi sono gli appuntamenti: Giovinbacco a Ravenna dal 6 all'8 dedicato all'evoluzione del sangiovese di Romagna, dal 20 al 22 a Faenza ci sarà il salone del vino e del prodotto tipico regionale e a Brisighella il 29 la cinquantesima edizione delle Sagre dell'ulivo e dell'olio.
La nostra collina, ricca di tradizioni e premiata anche dagli itinerari del Wine food festival, sarà protagonista con un intenso e gustoso calendario di appuntamenti che affiancheranno il festival enogastronomico arricchendolo con ulteriori aspetti della nostra tradizione: si va dalla Festa del marrone (10 e 11 ottobre) a Casola Valsenio alla Sagra della zucca e dell'uva bacarona a Riolo Terme (11 ottobre).
Sempre a Riolo Terme il 18 ottobre è in programma la Giornata della salvia e della saba con dimostrazioni sulla produzione e sull'uso gastronomico della saba (mosto cotto) con degustazioni a tema, il 24 ottobre nella sala San Giovanni verrà allestito un grande banchetto con scenografie e piatti legati alla tradizione celtica. Nelle giornate di domenica 11 e domenica 18 Brisighella ospiterà la Sagra della polenta.
Al tre iniziative coinvolgeranno l'entroterra: l'11 ottobre ad Alfonsine ci sarà la nona edizione della Festa dell'uva, il 7 e 8 novembre a Solarolo la sagra del sabadò, sagra del dolcetto tipico romagnolo a base di castagne e Saba, sciroppo d'uva dal quale prende il nome. L'8 novembre a Castel Bolognese è in programma la Festa del brazadel e del vino novello.
Info: www.winefoodfestival.it