E’ TUTTA romagnola la vittoria del 4° Trofeo “Carmelo Calabrese”, dedicato all’ideatore e coordinatore della Rimini Pizza, che si è tenuto durante la Fiera Pianeta Birra.
Fatti Curiosi
I primi premi delle due sezioni in cui è articolato il concorso, “Gusto e qualità” e “Presentazione” infatti sono andati a realtà del nostro territorio. Diciassette i partecipanti a questa quarta edizione, provenienti da tutta Italia anche dalla Francia, Svizzera e Belgio.
Per la sezione “Gusto e qualità” ha vinto Beniamin Bilali della pizzeria O’Malomm di San Patrignano di Rimini con “Profumo di Aneto”. Nella sezione “Presentazione” ha trionfato “La Romagnola”, del pizzaiolo Roberto Mancini, de “La Fratta” di Verucchio: una pizza con salsiccia e pancetta di Mora Romagnola.
foto by http://flickr.com/photos/slice/
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