Concorso miglior gelateria artigianale

Confartigianto, Cna e Sigep ricordano che il gelato è un alimento importante della nostra riviera ed è un prodotto sempre più richiesto sia dai produttori che riescono a creare sempre nuovi gusti che dai consumatori. Inoltre ricordano che l’Italia è una vera maestra del gelato e ciò è confermato sia dal salone Sigep di Rimini fiera, la fiera più importante al mondo per il dolciario artigianale, che la Coppa del Mondo di Gelateria. Cna e Confartigianato difendono a spada tratta questo prodotto cercando sempre di tenere d’occhio la legislazione italiana e comunitaria in modo che permettano sempre l’utilizzo di prodotti freschi per la realizzazione di questo prodotto tanto amato. Inoltre promuovono la formazione e sensibilizzano i produttore artigianali ad usare sempre i miglior prodotti in commercio per preparare il gelato.

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