«I piccoli hotel, un patrimonio da salvare»

COME far sopravvivere i piccoli alberghi di qualità in un turismo sempre più globale? E come riuscirci senza perdere di vista la propria identità? E' una sfida affascinante quella raccolta da studenti e docenti di Rimini e di altri 6 atenei provenienti da Spagna, Francia, Belgio, Lettonia, Cipro e Grecia, che per due settimane si sono ritrovati in Riviera per 'studiare' da vicino la realtà di hotel di medie o piccole dimensioni.

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DATA : 15 Marzo 2008
CATEGORIA : Turismo
FONTE : Il Resto del Carlino
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