Pesce dell'alto Adriatico qualità certificata: Rimini- Un marchio di qualità alimentare del pesce dell'Alto Adriatico. E' stato presentato ieri in una conferenza stampa svolta presso l'hotel Duomo di Rimini. L?iniziativa fa parte della presenza della Regione Emilia-Romagna al Meeting di Rimini con uno stand promosso dall'assessorato alle Attività Produttive dedicato all'Adriatico ?mare d'incontro " e alla sua attività ittica con i suoi prodotti di qualità. Ieri sera poi al Meeting con la collaborazione della Regione Emilia-Romagna si è svolto il convegno sul tema ?Miti, precetti e diete. Osservazioni sul cibo".
Cultura
L'assessore regionale alle Attività Produttive Duccio Campagnoli ha ricordato come l'Emilia-Romagna, assieme al Veneto e Friuli Venezia Giulia ha promosso il progetto 'Alto Adriatico' riconosciuto dall'Unione Europea e che ha stabilito rapporti di collaborazione e cooperazione con le realtà di produzione ittica dell'Istria, della Regione di Fiume in Croazia e con i comuni costieri della Slovenia. Nell'immaginare una nuova grande Regione Adriatica Europea, la cui storia antica è stata riscoperta e rilanciata in occasione di uno dei recenti Meeting, l'assessore Campagnoli ha detto che, nell'immediato, il Progetto Adriatico guarda all'obiettivo di promuovere un marchio di qualità alimentare del pesce dell'Alto Adriatico, in particolare del pesce azzurro. ?E una riprova dell'apprezzamento da parte del pubblico di questo prodotto - ha detto Campagnoli - l'abbiamo ogni giorno in occasione delle degustazioni di pesce azzurro presso il nostro stand. Un'occasione che permette di testare le preferenze alimentari attraverso una raccolta di opinioni". Campagnoli ha poi ringraziato il Meeting dell'ospitalità ("che sarà sviluppata in futuro"): "Un evento di successo che è ormai divenuto tra i più significativi della nostra regione". Alla conferenza stampa sono intervenuti il docente universitario Daniele Tirelli e gli assessori provinciali di Rimini, Ravenna e Forlì-Cesena Morri, Asioli, Garbuglia.Il direttore del Meeting Sandro Ricci ha lanciato una proposta, di quelle adatte per farsi venire l?acquolina in gola: ?Prevedere nel Meeting 2007, gestito da un ristoratore, una zona di ristorazione tipica romagnola a base di pesce".
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