Optima-Mec 3 è un’azienda di San Clemente impegnata nella produzione e promozione del gelato artigianale made in Italy. Ora il suo gelato sbarca in Cina e in India.
Turismo
Optima-Mec 3 con sede a San Clemente è il leader mondiale degli ingredienti per il gelato artigianale ha stipulato un accordo con un grande produttore di gelato artigianale della Cina: la Bright Food. Entro il 2012 sola Shangai verrà aperta una catena di gelaterie artigianali formata da 160 punti vendita con insegna Iceason. Questo investimento consentirà di creare un giro d’affari, nella capitale economica cinese, di ben 30 milioni di euro.
L’azienda di San Clemente è arrivata in Cina nel 2006, ha realizzato uno show room –laboratorio, un coffee shop con gelateria per far conoscere “cultura del gelato”. Negli anni l’azienda ha raffinato ed aumentato i suoi rapporti con la Cina, creando la Mec3-Cina, una rete commerciale formata da 2 responsabili italiani, altro personale d’ufficio e 6 venditori impegnati nel cercare nuovi partner commerciali per tutta la Cina. La collaborazione fra Italia e Cina sta avendo ottimi risultati e l’anno scorso è stata fondata la prima “Scuola di gelato”, la quale offre corsi di formazione a coloro che desiderano aprire una gelateria artigianale.
Optima-Mec3 è stata fondata dall’attuale amministratore delegato giordano Emendatori. Da anni si occupa della produzione di gelato artigianale, fornisce i prodotti primari, i macchinari necessari alla produzione, la consulenza dall’allestimento della gelateria al suo avviamento. L’azienda può contare sulla disponibilità di 60 punti vendita, negozi di circa 70 mq che offrono il gelato artigianale e il servizio caffetteria. L’azienda italiana ora sta puntando gli occhi sul mercato asiatico. Il suo gelato ha già conquistato la Cina e l’Asia Meridionale, dove da quattro anni prendono parte a 4 fiere internazionali.
Foto by: www.flickr.com/photos/valenta75
Approfondimento
