GRADARA - "Il Medioevo a tavola", una vera e propria macchina del tempo grazie alla quale il visitatore si trovera' catapultato 6 secoli nel passato, un'opportunita' unica di gustare i sapori e l'atmosfera di una taverna Quattrocentesca".
Cultura
Domani la prima cena che, ogni giovedì, porterà nell'antico borgo un percorso nella quotidianità gastronomica del Medioevo. " Gradara aggiunge un'altra pennellata al grande affresco medievale cominciato due anni fa col progetto Gradara capitale del Medioevo, un'idea nata dal genio e dalla fantasia di Gian Franco Micucci e rimasta un caposaldo e una linea guida per le iniziative legate al turismo e allo sviluppo economico di Gradara e di tutto il suo territorio", sostiene il neo Assessore al Turismo Andrea De Crescentini.Il seminario svoltosi a giugno, "Cibo e ristorazione nel Medioevo", che ha dato il via al progetto, ha coinvolto principalmente i ristoratori di Gradara molti dei quali si sono resi disponibili a riadeguare i loro locali e a rimettere alla prova la loro prefessionalità di ristoratori cercando di ampliare le loro proposte gastronomiche anche verso chi desidera rivivere le atmosfere degli antichi bivacchi. I ristoranti che hanno aderito sono: La Botte, Il Mastin Vecchio, La Tavernetta da Paolo e Francesca, Il Bacio, la Pizzeria Da Berto e la Taverna del Luppolo.Ogni ristorante si distingue con differenti proposte di menù, dal banchetto nobiliare, a quello popolare a quello basato principalmente sulle verdure, tutti impegnati nel non facile compito di rievocare una cucina e, soprattutto, una filosofia, un atteggiamento nei confronti del cibo scomparsi da 600 anni e molto distanti dal nostro modo di pensare. Per informazioni: 0541-823924 oppure 0541-964673
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