MIGLIAIA IN FIERA

Fin dal mattino migliaia di persone hanno affollato i padiglioni della fiera, curiosando tra i prodotti esposti dalle 1500 aziende presenti, e le ‘esibizioni’ di grandi chef, pizzaioli e baristi da tutta Italia.

Assente il ministro Zaia, ci ha pensato il pilota Alex De Angelis a far gli onori di casa. Taglio del nastro affidato al presidente della Provincia Nando Fabbri.

Che ha sottolineato come «a Rimini siano in corso cambiamenti importanti: i terreni coltivati si riducono, ma cresce la qualità dei prodotti alimentari. Questa è la strada da percorrere, anche se non sarà indolore».

E le tante aziende riminesi presenti (quasi un centinaio tra Mia, Pianeta birra, Oro giallo, Mse e il nuovo salone dedicato a vini e spumanti, DiVino) hanno subito messo in mostra tante novità. Su tutti il colosso Marr, che ha presentato al Mia il progetto Sushi, ovvero un’intera linea di piatti surgelati di pesce crudo ispirati alle ricette giapponesi. T

ra le altre novità, ecco la birra afrodisiaca di Interbrau, presentata in occasione di San Valentino, e quella al tartufo. Significativi poi i dati forniti dalla Fipe: nel 1997 l’Italia era al primo posto per i consumi alimentari in casa, oggi è solo al quinto. Fuori casa invece, gli italiani spendono in media 1100 euro all’anno.

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