Fossa Tartufo E Cerere Mondaino

MONDAINO. Torna a Mondaino nelle prossime due domeniche, il 22 e 29 novembre, la fiera Fossa, tartufo e cerere, la manifestazione con cui il borgo malatestiano celebra i tesori sotterranei della sua terra: il tartufo bianco e il formaggio di fossa, che vengono alla luce proprio in questo periodo. «Mondaino, "il paese dei ghiottoni", di chi è ghiotto di vita e cose buone, vuole fare conoscere i prodotti di eccellenza del suo territorio, per trasmettere il senso della cultura e della gastronomia. concepite nel rispetto dell'ambiente e dei prodotti della sua terra», afferma Fabio Forlani, sindaco del paese. Saranno due giornate dedicate alla riscoperta dell'anima rurale del paese e del buon sapore della vita che si realizzeranno in tanti momenti di festa. Questa domenica sarà dedicata al tartufo bianco, con il mercato dei prodotti tipici del territorio e dell'artigianato artistico; dalle 10 si terrà anche un raduno di Lambrette e Vespe d'epoca, Mentre dalle 11 partiranno intrattenimenti con musica popolare dei gruppi: Rari Ramarri Rurali, Osteria de li Zangheri, La Damigiana. Dalle 14 al Museo delle Maioliche si può partecipare ad un corso gratuito di decorazione della maiolica classica mondainese. Sempre alle 11, presso la Rocca Malatestiana, nella sala del Durantino, si terrà in incontro dal tema: "Il tartufo in cucina, ieri e oggi", che ripercorre la storia cu-inaria del tartufo da Artusi ai giorni nostri. Dalle 15 il Ludobus Scombussolo animerà nella piazzetta delle Grazie adulti e bambini. Domenica 29 sarà la giornata del formaggio di fossa, infossato durante il Palio del daino. Oltre alla tradizionale mostra mercato del tartufo, dei prodotti tipici e di hobbistica, dalle 11 suoneranno alcuni gruppi musicali giovanili di jazz e musica tzìgana: Welcome to the Django Quartet e Jayli Trio.