?Chi arriva per una vacanza in Riviera, sa di poter contare su un'ottima cucina tipica, oltre che sull'ospitalità. E infatti trattorie e agriturismi spopolano. Eppure, sarà la globalizzazione, saranno i turisti esigenti in fatto di palato, le cene con menù stranieri (e non solo) in Riviera ormai sono diventate un "must"
