IL MESE SCORSO, nello stabilimento di San Sisto a Perugia, presente il presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, sono stati festeggiati i 100 anni della Perugina, la grande azienda dolciaria che dal 1988 è passata dalla Buitoni alla multinazionale svizzera Nestlé.
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Al posto d'onore della produzione Perugina vi è ancora, da 80 anni, il "Bacio": si dice nato da un'idea di Luisa Spagnoli di impastare con altro cioccolato i frammenti di nocciola che venivano gettati durante la lavorazione dei cioccolatini, chiamato inizialmente per la sua forma "Cazzotto" e poi ribattezzato "Bacio" da Giovanni Buitoni. La fortuna del Bacio è legata a quello che ancor oggi è definito "la mente creativa della Perugina degli anni 20/30", il grande pittore, grafico e illustratore fanese Federico Seneca (Fano 1891 - Carnate 1976, nella foto a destra).
ALLIEVO del grande Marcello Dudovich e fra i principali iniziatori della moderna comunicazione pubblicitaria in Italia, direttore artistico della Perugina e della Buitoni dal 1919 al 1935, Seneca, ispirandosi al quadro di Francesco Hayez "Il bacio", creò la tipica scatola blu-azzurra dei Baci con l'immagine dei due innamorati che ancor oggi compare su alcune confezioni; e fu sua l'idea di un'altra fortunata invenzione, quella dei cartigli contenenti le frasi d'amore che ancora oggi caratterizzano lo storico cioccolatino. Per la Perugina e la Buitoni Federico Seneca realizzò una trentina di manifesti, che contribuirono non poco al rilancio commerciale delle due aziende. Dopo anni di oblìo da parte della sua città natale, Seneca è stato ricordato a Fano prima con una grande mostra a cura di Francesco Milesi, organizzata dalla Fondazione Carifano, poi con l'intitolazione di un'aula dell'Istituto "Olivetti" (cui il figlio Bernardino ha regalato copie di tutti i lavori del padre) e quella di un largo sul lungomare del Lido, poco lontano dalla sua casa natale.
RESTANO invece "boicottati" nel getto del Carnevale (anche se diversi fanesi hanno ripreso a lanciarli) i suoi Baci che, assieme alle Banane Perugina, erano i dolciumi più appetiti, quasi un simbolo del Carnevale fanese; uno dei manifesti più belli è quello con due mascherine che si baciano fra i "baci".
Il boicottaggio fu deliberato dal Comune di Fano, e successivamente dal consiglio regionale delle Marche, prevedendo di escludere da qualunque capitolato di appalto, anche di enti collegati, i prodotti della Nestlé, accusata di presunti misfatti nella commercializzazione di latte in polvere per i neonati.
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