Si tratta di un'originale e suggestiva escursione di circa un chilometro, con pranzo, nel centro storico di Lugo caratterizzato da "sincretismo" (tendenza a conciliare elementi culturali, filosofici, estetici o religiosi eterogenei ed appartenenti a due o più culture diverse) dei suoi edifici, ovvero esistenza di edifici totalmente estranei tra di loro per epoca di costruzione e quindi stile architettonico.La manifestazione, organizzata dalla Pro loco e dal centro sociale Ca' Vecchia di Voltana, toccherà alcuni dei luoghi più significativi della città.
Eventi
In ognuno di essi, i partecipanti avranno a disposizione una portata di quello che, nella sua totalità, sarà un pranzo completo.La partenza è prevista, a piacere dei singoli partecipanti, tra le ore 12 e le ore 14, con ritrovo alle ex Pescherie della Rocca. Ai partecipanti (l'evento prevede la prenotazione) verrà consegnata la "strumentazione" necessaria per la passeggiata (bicchiere, tasca porta bicchiere, documentazione sui luoghi e sui sapori che si andranno ad incontrare).Contestualmente verrà servito il primo piatto, l'antipasto, ed il primo vino. Successivamente, ognuno potrà proseguire nell'itinerario con i tempi e le modalità che più gli aggradano. In ognuno dei "posti tappa" ogni partecipante troverà la corrispondente portata e potrà documentarsi sul luogo in cui si trova e sul sapore che gusterà nel piatto.E' previsto anche un servizio di guida per la visita al Museo Baracca nonché, per lo sguardo sincretico del centro storico in occasione dell'arrivo della passeggiata, ai piedi del monumento a Baracca.«Per quanto riguarda l'aspetto gastronomico - sottolinea Davide Babini di Ca' Vecchia - è opportuno sottolineare la collaborazione con l'Osteria di San Martino. Il locale ospiterà la seconda tappa della passeggiata, presso il giardino pensile della Rocca, e curerà la produzione dei primi, aggiungendo al suo cavallo di battaglia (i curzùl al sugo di scalogno di Romagna) un piatto della cucina campana. Le restanti portate sono invece competenza del nostro centro sociale di Voltana che schiererà le sue azdòre per la preparazione ed il servizio dei piatti».Si tratta di «un appuntamento ed un'esperienza da non perdere - è l'auspicio di Alessandra Montanari, presidente della Pro loco -. Merito delle tante persone impegnate in modo del tutto volontario, senza alcuna forma di retribuzione. E' proprio grazie a questa disponibilità che la manifestazione potrà proporsi al pubblico ad un costo decisamente contenuto ed equo in rapporto a quanto offerto».
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12 Gennaio 2011
Approfondimento
