Barman, un corso di formazione e galateo

Si è concluso in questi giorno infatti il corso da barman nazionale organizzato da Fipe-Confcommercio di Pesaro e Urbino.

Trentatre i partecipanti guidati dal maestro Pierluigi Cucchi di Bergamo, per 35 ore di corso. Gli allievi hanno potuto apprendere le impostazioni base del mestiere e la conoscenza merceologica dei prodotti trattati, per poi approfondire i segreti, le tecniche di preparazione, il galateo della professione tra le più ambite del settore dei pubblici esercizi.

La ‘Cocktail Competition’, organizzata a fine corso, ha visto primeggiare Marco Manganelli, Pedro Andrade, Francesco Guardato, Simone Minerali e Pia D’Acunzo.

foto by http://www.flickr.com/photos/fore/