Stavolta la coca non c'entra. Beppe Bigazzi non ha dichiarato pubblicamente di fumare il crack, magari “tagliato” con un po' di lardo di Colonnata mischiato a scaglie di pecorino. Nulla di tutto ciò.
L'esperto d'arti culinarie sospeso da "La prova del cuoco": aveva invitato a gustare "la canina bianca di gatto"
Fatti Curiosi
Bensì, con candore felino, il toscanaccio esperto di bisteccone fiorentine e delle più disparate ricette di tutto lo Stivale, la scorsa settimana durante la “Prova del cuoco” condotta dalla fatina Elisa Isoardi ha dato al pubblico una ricetta sui gatti, invitando i buongustai telespettatori ad addentare la morbida «carnina bianca di gatto» (commovente il diminutivo), adducendo sé medesimo come esempio di consumatore di petto di gatto, ma anche coscia e perché no interiora senza tralasciare le eleganti vibrisse.
Sicchè (come direbbe il toscanissimo Bigazzi che i panni, come Manzoni, li ha lavati in Arno), ieri la dolce Elisa di sguardi ombrosa ha dato notizia durante la Prova del cuoco della sanzione ai suoi danni. E ora saranno Bigazzi suoi il dover fronteggiare la Protezione animale: «Nell'invito di Bigazzi - ha detto Carla Rocchi, presidente dell'Enpa - ricorrono gli estremi di istigazione al maltrattamento di animali, sanzionato per legge ».
Mentre Cristina Morelli, responsabile dei diritti animali del partito del sole che ride anche se i gatti piangono, plaude alla punizione esemplare per un «episodio davvero vergognoso. La Rai dovrebbe impedire che gli animali partecipino alle trasmissioni tv, vedi “Affari Tuoi”. Fino ad ora - conclude -non abbiamo assistito a nessuna dissociazione da parte dei vertici Rai». Ma il Bigazzi che morse il gatto non demorde: «Non mi pento mai di niente.
Io non ho sottolineato la bontà della carne del gatto - ha miagolato ieri a Radio Capital - ho ricordato che negli anni Trenta e Quaranta ho mangiato la carne del gatto come tante altre persone. Sono cose che oggi non si possono capire ». La curiosità culinaria uccise il gatto ben prima del Bigazzi gate: un anno fa in radio i conduttori de “Lo zoo di 105” disquisivano amabilmente di sevizie su felini, rospi e quant'altro (il programma non era andato più in onda, ndr) mentre due anni orsono il quotidiano «L'Unione sarda» prendeva i lettori per la gola col gatto alla cacciatora: «Prenderlo scuoiarlo, pulirlo, tagliarlo a pezzi, coprirlo di vino e unire una cipolla, foglie d'alloro, bacche di ginepro e grani di pepe pestati e un pizzico di sale». “Aggiungi un gatto a tavola” il titolo dell'articolo. Ineffabile
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