L'albergo a 3 stelle va sul sicuro. Turismo, sono 250 sul litorale e giocano la carta della famiglia

Tentiamo di capitalizzare i giorni infrasettimanali e devo dire che, soprattutto coi parchi, riusciamo a lavorare bene anche nei periodi di bassa stagione». In questi alberghi i prezzi (pensione completa) vanno dai 45 euro, in bassa stagione ai 60 in alta stagione e vengono effettuati sconti per chi rimane più di sei giorni e per chi prenota in anticipo. «Lavoro - conclude Buratti - prevalentemente col mercato italiano, con le famiglie, e per lo più i miei clienti ritornano e questo ci dà molta soddisfazione». Questo sembra essere un obiettivo raggiunto anche da Marino Torri, proprietario di quattro alberghi, il Tiffany, il Torri, il Titano e il Columbia, che lui chiama 'case'.

E proprio come ad una casa i turisti tornano perché «si sentono come in famiglia: noi li coccoliamo. Chi lavora bene punta alla qualità e ad un buon rapporto qualità-prezzo viene premiato. Vengono molti francesi, tedeschi, svizzeri ed inglesi, ma i turisti bisogna andarseli a cercare e invece anche le organizzazioni pubbliche su questo fronte sono forse un po' timide. La legge regionale che impone solo alle grandi strutture di partecipare alle fiere internazionali non incentiva i piccoli. Ma credo che le fiere siano importanti, perché la promozione è l'anima del nostro turismo. Prima o poi lo capiranno tutti».

SU QUESTO fronte si pone anche Giancarlo Mazzanti dell'hotel omonimo, per il quale «occorre puntare tutto sulla qualità ed aver maggiore attenzione alla città. La gente vuole tranquillità, ma anche divertimento, ma soprattutto decoro e pulizia». E prosegue: « il tema dei trasporti e quello del traffico è fondamentale, così quello dei voli low cost. Mi aspetterei di più dagli amministratori pubblici. I privati hanno dimostrato di esserci, puntando sulla qualificazione delle strutture. Inoltre dobbiamo smetterla di lamentarci sui prezzi: i nostri sono in linea con quello che il mercato chiede. Inoltre se continuiamo a dare addosso agli-street bar perderemo i turisti più giovani, cosa che non ci possiamo permettere».

E CHE ogni turista sia importante è un'idea anche di Maurizio Morri dell'hotel Excelsior: «L'unico modo per combattere il mordi e fuggi è provare politiche diverse, puntando sui servizi alla persona e incentivando i turisti a sceglierci per le nostre caratteristiche. Qui come prezzi andiamo dai 47 euro in bassa stagione ai 67 euro in alta, sempre a pensione completa, anche se, soprattutto in bassa stagione, Morri lavora molto con gli scandinavi e gli inglesi, che vengono qui per il golf e sono ormai turisti abituali. Certo, la città dovrebbe essere più viva, soprattutto in bassa stagione. Penso alla spiaggia che chiude troppo presto e che non è accessibile; mentre ci sono molti turisti, cui piacerebbe magari fare una passeggiata. Il cliente va invogliato».