Siglato il patto delle forchette

"E' giusto stabilire una regola per evitare che tutti i ristoranti siano chiusi lunedì o martedì - spiega Franco Gabellini, ristoratore e presidente Adac, associazione che raggruppa il 90% dei ristoranti della Regina - e molti di noi vogliono collaborare con l'amministrazione per garantire vivacità alla città anche in inverno durante i giorni feriali.

Serve un ristorante aperto per ogni via principale. Sediamoci a un tavolo e realizziamo una sorta di mappa, ma dovranno essere d'accordo anche i più giovani, gli ultimi ad aprire ma in qualche caso purtroppo i primi a dettare le condizioni".

E l'amministrazione comunale si allinea: "Pronti a far pubblicità anche gratuitamente - dice il sindaco Pietro Pazzaglini - ai ristoranti aperti in inverno.

La città deve essere viva e per questo gli operatori debbono collaborare. Abbiamo turisti ed ospiti anche in questi giorni e credo che sia opportuno per tutti presentarsi ospitali e disposti all'accoglienza. Invece purtroppo troppo spesso è accaduto che in centro e nelle vie limitrofe tutte le attività fossero chiuse".

foto by gigaz