La cena sensoriale, organizzata e gestita da persone non vedenti, sarà l'occasione attraverso la quale le persone cieche ci faranno scoprire i valori degli altri sensi, offuscati dalle percezioni visive dominanti; l'occhio svanisce, tutto il corpo inizia a vedere e la percezione cambia. Spesso la vista ci abbaglia, ci falsifica la realtà; un sistema incrociato degli altri sensi ci porta invece alla conoscenza più reale dell'evento.
