La manifestazione vuole ricordare un antico rito che si svolgeva nell`aia di ogni casa colonica con l`uccisione e la successiva lavorazione della carne del maiale.
sagre
Ufficio Turistico di Brisighella
piazzetta Porta Gabolo, 5
48013 Brisighella
Tel: ++39 0546 81166
Fax: ++39 0546 81166
L`appuntamento gastronomico, animato anche da musica, giochi e spettacoli folcloristici, offre ai cultori della buona cucina la possibilità di gustare, negli stand allestiti, varie specialità: saporiti ciccioli, profumata coppa di testa, rosei prosciutti, gustose salsicce, dolce al migliaccio, il tutto annaffiato con ottimo vino locale.
Le carni suine sono preparate e vendute da esperti norcini brisighellesi.
Nell'ambito della manifestazione i ristoranti della zona proporranno, oltre al tipico menu, soprattutto piatti a base di maiale.
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Just Slow Sunset
19 Mag - 20 Mag 2012
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Fattorie aperte
13 Mag - 20 Mag 2012
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Mercato Europeo Cervia
14 Set - 16 Set 2012
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Sale e Vino
25 Mag - 27 Mag 2012
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Trofeo del Buon Salame e Sagra Salumi Stagionati a Brisighella
15 Apr
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Sagra dell'Olio d'oliva a Brisighella
28 Nov
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Sagra dell'Agnello a Brisighella
24 Ott
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“Opera Live” al Cinema Tiberio: Il Barbiere di Siviglia di Rossini
26 Apr - 26 Apr 2009
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Al Via Chocotitano, la Festa dei Golosi nel Borgo Antico di San Marino
6 Nov - 7 Nov 2010
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Campionato Porsche Targa Misano
5 Nov - 7 Nov 2010
Mappa Evento
